Rezept für 4 Personen | ||
| 4-6 Stk. | Cervelas | häuten, halbieren und in Scheiben schneiden |
| ca. 400 gr | Zwiebeln | geschält und in feine Scheiben geschnitten |
| 2 Esslöffel | Tomatenpuree | |
| 1 Esslöffel | Paprika | |
| 600 - 800 gr | geschwellte Kartoffeln | geschält und in Scheiben geschnitten wie Cervelas |
| Salz,Pfeffer, Bouillon, Cayennepfeffer | je nach Geschmack und Schärfe würzen | |
| Fett erhitzen Zwiebeln gut andünsten, Cervelas mitdünsten mit Paprika bestäuben, Tomatenpuree kurz mitdünsten. Mit Wasser ablöschen und ca.15 Min. köcheln. Die Kartoffeln beigeben und ca 10 Min. weiter köcheln. Anbrennungsgefahr!! Würzen, abschmecken und servieren. | ||
Copyright © 2023
Vorderhubelstrasse 3
4813 Uerkheim